عدد الضغطات : 22 عدد الضغطات : 1,928 عدد الضغطات : 2,305 منتدىات شبكة ابن الصحراء عدد الضغطات : 123
عدد الضغطات : 632 عدد الضغطات : 579
أختر لغة المنتدى من هنا


العودة   منتديات شبكة ابن الصحراء > ░ ۩ ۞ ۞ الصحراء العامة للمنتديات ۞ ۞ ۩ ░ > ღღ صحراء الاسرة والمجتمع ღღ > منتدى الطبخ والاكلات الشعبية

الملاحظات

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
\
قديم منذ /11-01-2018, 12:19 PM   #1

 
الصورة الرمزية طيبة

طيبة غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1090
 تاريخ التسجيل : 9 - 5 -16
 المشاركات : 2,455
 النقاط : طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

Wa9fah2 فطيرة الكفتة

السلام عليكم اخواتي
اقدم لكم وصفة سهلة وسريعة واكيد لذيذة



العجينة

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة كبيرة حليب مجفف
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافئ

الحشو

500 جرام لحم كفتة
2 حبة ك بيض
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1 قرن فلفل اخضر حار مفروم
1 حبة متوسطة طماطم شرائح

الطريقة

1. ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة ٢٠٠ احضري صينية مقاس ١٢ بوصة تقريبا ، او طبق فرن

2. لتجهيز العجينة :
في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، السكر، الحليب المجفف، الخميرة وثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها.


اثناء التشغيل اضيفي الزيت والماء وشغلي لتتشكل عندك عجينة متجانسة وناعمة.

3. ضعي العجينة في طبق مدهون بقليل من الزيت وغلفيها، اتركي العجينة في مكان دافئ حوالي١٥ دقيقة.

4. الحشو: في طبق ضعي البيض، الملح، الشطة، الفلفل الأخضر، الكفتة وقلبي جيدا لتتجانس المكونات.


5. على سطح مرشوش بالدقيق مدي العجينة لتصبح اكثر بقليل من مقاس الطبق، ضعيها في الطبق.

6. ضعي خليط الكفتة في العجينة، اثني اطراف العجينة على الكفتة بشكل جذاب.

7. وزعي الطاطم على الكفتة، دعي العجينة ترتاح لحوالي ١٠ دقائق، امسحي جوانب العجينة بصفار البيض.

8. اخبزي فطيرة الكفتة لحوالي ٣٠ دقيقة لتصبح ذهبية اللون ثم قدميها.


وبالهناء والشفاء
منقول من احد مسابقات اطباق رمضان من عمل
الاخت morca








التوقيع





شكراً لإدارتنا الكريمة على منحي هذا التقدير كتب الله أجركم في فردوسه الأعلى
  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /13-01-2018, 01:28 PM   #2


مراقبة منتدى الاسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية شمس الصباح

شمس الصباح متواجد حالياً

 رقم العضوية : 38
 تاريخ التسجيل : 23 - 1 -08
 المشاركات : 3,057
 النقاط : شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

افتراضي رد: فطيرة الكفتة

شكرا جزيلا لك على هذه الوصفة الرائعة
اسعدك الله وبارك بهذا العطاء الجميل
دمت بخير وسعادة








التوقيع




  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /14-01-2018, 03:09 PM   #3

 
الصورة الرمزية طيبة

طيبة غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1090
 تاريخ التسجيل : 9 - 5 -16
 المشاركات : 2,455
 النقاط : طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

افتراضي رد: فطيرة الكفتة

تسلمي شموس ربي يسعدك
شرفني حضورك الراقي
لا حرمتك لك مودتي والتحية








التوقيع





شكراً لإدارتنا الكريمة على منحي هذا التقدير كتب الله أجركم في فردوسه الأعلى
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

اعلانات نصيه منوعه
إظهار / إخفاء الإعلانات اعلانات نصيه منوعه
ملحقات تصميمك هنا وظائف حكومية بالسعودية طموح ديزاين حقائق واكتشافات معهد ترايد نت الديوان الملكي
دليل العرب الشامل اختر خطك العربي وتميز لفلي سمائل اعلان معنا لتبادل الاعلاني مدرسة جرافيك مان منتديات مشروخ

الساعة الآن 08:28 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir