أختر لغة المنتدى من هنا
قال تعالى ( مُحَمَّدٌ رَسُولُ اللَّهِ وَالَّذِينَ مَعَهُ أَشِدَّاءُ عَلَى الْكُفَّارِ رُحَمَاءُ بَيْنَهُمْ تَرَاهُمْ رُكَّعاً سُجَّداً يَبْتَغُونَ فَضْلاً مِنَ اللَّهِ وَرِضْوَاناً سِيمَاهُمْ فِي وُجُوهِهِمْ مِنْ أَثَرِ السُّجُودِ ذَلِكَ مَثَلُهُمْ فِي التَّوْرَاةِ وَمَثَلُهُمْ فِي الْأِنْجِيلِ كَزَرْعٍ أَخْرَجَ شَطْأَهُ فَآزَرَهُ فَاسْتَغْلَظَ فَاسْتَوَى عَلَى سُوقِهِ يُعْجِبُ الزُّرَّاعَ لِيَغِيظَ بِهِمُ الْكُفَّارَ وَعَدَ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ مِنْهُمْ مَغْفِرَةً وَأَجْراً عَظِيماً) (الفتح : 29) تأمل في...

...الشكر لله ولكم ايها الاخوة والاخوات الافاضل على كل ما قدمتم من مواضيع ومشاركات مميزه..... ساهمت في نجااح هذا المنتدى الغالـي. وللتذكير يمنع وضع الروابط لمنتديات اخرى كما يمنع الترويج والدعاية للمواقع التجارية وارقام الهواتق والجوالات والصور النسائية في التواقيع والبريد الالكتروني والرمزيات والموضوعات والردود اسل الله التوفيق "للجميع "اخوكم ابن الصحراء تحذيــــــر


الإهداءات



برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور

برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور قدمت الطاهية المتميزة فاطمة قدورة وصفة برياني الدجاج خطوة بخطوة يعتبر البرياني من أكثر الأطباق شعبية في دول الخليج العربي والأكثرها رغبة،

نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 06-09-2016, 11:57 PM   #1


الصورة الرمزية شمس الصباح
شمس الصباح متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 38
 تاريخ التسجيل :  23 - 1 -08
 أخر زيارة : 14-02-2019 (04:36 PM)
 المشاركات : 3,158 [ + ]
 التقييم :  4766
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور



برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور


قدمت الطاهية المتميزة فاطمة قدورة وصفة برياني الدجاج خطوة بخطوة يعتبر البرياني من أكثر الأطباق شعبية
في دول الخليج العربي والأكثرها رغبة، إضافة إلى تميزه بالطعم الغني بالتوابل جربيه وشاركينا برأيك


المقادير
الدجاج: 8 قطع (مقطعة وبدون جلد)
لبن زبادي: كوب
بندورة: 4 حبات (مفرومة)
البصل: 2 حبة (مفروم)
مرق دجاج: 2 مكعب
كزبرة خضراء: تلت كوب (مفرومة)
الثوم: 3 فصوص (مهروس)
بهارات الجرام ماسالا: نصف ملعقة صغيرة
الكركم: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
هيل: 4 حبات
القرفة: 3 عود
كبش القرنفل: 6 حبات
زهرة يانسون: 1 حبة
أرز بسمتي: 3 اكواب
صبغة طعام: نصف ملعقة صغيرة (( أحمر , أصفر , برتقالي ))
الزعفران: حسب الرغبة (مع ماء الورد)
لبن زبادي: نصف كوب (لتتبيلة الدجاج)
بهارات الجرام ماسالا: نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
الزنجبيل: ملعقة صغيرة (طازج مطحون)
الثوم: 3 فصوص (مهروس لتتبيلة الدجاج)
ملح: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
فلفل أسود: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
الكركم: نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)

طريقة التحضير
1. نسلق الأرز ب 7 أكواب ماء مغلي مضاف إليه حبتين هيل وعود قرفة وورق غار وحبة لومي نصف سلق ثم نصفيه.
2. نضع مكونات تتبيلة الدجاج في وعاء عميق ونخلطها ثم ينقع الدجاج بمكونات التتبيلة لمدة ساعة أو أكثر.
3. نحمر كل بهارات الحب و مكعبات مرق الدجاج بالزيت حتى تتطاير الرائحة ثم نضيف البصل و الثوم ونحمرهم.
4. ثم نقلب الدجاج مع البهارات والبصل من جميع الاتجاهات حتى يتغلف و يتحمر.
5. نضيف الفلفل الحار الكامل* ثم بهارات المسالا والكركم لخليط الدجاج ونقلب.
6. نضيف الطماطم المقطعة و نقلب ثم نضع الكزبرة المفرومة وباقي البهارات.
7. نخفض النار ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك الخفيف.
8. في قدر آخر نضع نصف كمية الرز المسلوق ثم خلطة الدجاج ونغطيه بباقى كمية الرز.
9. بعد ترتيب الطبقات نضع صبغات الطعام في أماكن متفرقة وفي المنتصف نعمل فتحه نصب فيها الزعفران المنقوع بماء الورد.
10. نترك القدر مغطى لحوالي 45 دقيقه مع مراعاة عدم التحريك على نار خفيفة جدا.
11. نضع الرز في صينيه كبيرة ونحرك بالشوكة لتختلط الألوان.
12. يزين بالزبيب، شرائح البصل المحمرة وكزبرة مفرومة. *


--------------------------



fvdhkd ][h[ o',m fo',m fhgw,v



 
التعديل الأخير تم بواسطة شمس الصباح ; 07-09-2016 الساعة 12:04 AM

رد مع اقتباس
قديم 08-09-2016, 12:47 PM   #2


الصورة الرمزية راع المهرة
راع المهرة متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 505
 تاريخ التسجيل :  30 - 6 -11
 أخر زيارة : 17-02-2019 (12:29 AM)
 المشاركات : 3,046 [ + ]
 التقييم :  4637
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور



وصفة مميزة
اشكركي على الانتقاء
خلاص اعمليها واعزمينا
ودي لكي


 

رد مع اقتباس
قديم 12-09-2016, 09:53 AM   #3


الصورة الرمزية طيبة
طيبة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1090
 تاريخ التسجيل :  9 - 5 -16
 أخر زيارة : 27-01-2019 (04:15 PM)
 المشاركات : 2,648 [ + ]
 التقييم :  9804
 اوسمتي
default default default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور



نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة


 

رد مع اقتباس
قديم 13-09-2016, 12:30 AM   #4


الصورة الرمزية شمس الصباح
شمس الصباح متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 38
 تاريخ التسجيل :  23 - 1 -08
 أخر زيارة : 14-02-2019 (04:36 PM)
 المشاركات : 3,158 [ + ]
 التقييم :  4766
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور



اسعد الله قلوبكم وامتعها
بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافية
لكم خالص احترامي


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى منتدى الطبخ والاكلات الشعبية

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
( 30 Steps to Warm up for Ramadan ) انجليزي ( 30 خطوة في شعبان للاستعداد لرمضان ) طيبة صحراء اللغات و والمترجمات المختلفة 2 21-10-2017 11:44 PM
مطوية ( 30 خطوة في شعبان للاستعداد لرمضان ) طيبة الخيمة الرمضانية 1 05-05-2017 10:56 PM
طريق حجاج نجد ( الذاهب مفقود والعائد مولود !! ) النشمي ღღ صحراء التراث والحياة البدويةღღ 1 07-03-2013 06:15 AM
موقع يعلمك التجويد خطوة خطوة...بالصوت والصورة بنت الصحراء الصحراء الاسلامية:: 2 08-02-2011 09:50 PM

New Page 10
اعلانات نصيه منوعه
ملحقات تصميمك هنا وظائف حكومية في السعودية طموح ديزاين حقائق واكتشافات معهد ترايد نت الديوان الملكي
منتديات مشروح اختر خطك العربي وتميز لفلي سمائل اعلان معنا لتبادل الاعلاني مدرسة جرافيك مان زخرف اسمك وادلع
منتديات نسائم الشرق منتديات هبوب الجنوب الموقع الناجح لمسه ديزاين منتديات الوان فسفوريه منتديات المشاغب


زوار الموقع

Free Counters from SimpleCount.com


جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شبكة ابن الصحراء .. آدآرة الموقع 2019 ©

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009