أختر لغة المنتدى من هنا

أخواني وأخواتي..ننبه وبشدة ضرورة عدم وضع أية صور نسائية أو مخلة بالآداب أو مخالفة للدين الإسلامي الحنيف,,,ولا أية مواضيع أو ملفات تحتوي على ملفات موسيقية أو أغاني أو ماشابهها.وننوه أيضاَ على أن الرسائل الخاصة مراقبة,فأي مراسلات بين الأعضاء بغرض فاسد سيتم حظر أصحابها,.ويرجى التعاون.وشكراً... كذلك يمنع تبادل روابط لـ مواقع اخرى . منتديات + إيميلات + سكايبي + أرقام جوالات + تويتر + بي بي أم + إنستقرام + فيس بوك ؛ الأدارة تحذير ...

آخر 10 مشاركات
دعونا نرحب بالعضو الجديد دبرتش (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5 - الوقت: 02:17 AM - التاريخ: 22-02-2018)           »          عقارات الإمارات العربية المتحده (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 35 - الوقت: 01:04 AM - التاريخ: 21-02-2018)           »          دعونا نرحب بالعضو الجديد فلاش (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 20 - الوقت: 10:17 AM - التاريخ: 20-02-2018)           »          دعونا نرحب بالعضو الجديد تيماء الوراق (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 34 - الوقت: 08:36 AM - التاريخ: 20-02-2018)           »          دعونا نرحب بالعضو الجديد بلكباككيو (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 29 - الوقت: 08:35 AM - التاريخ: 20-02-2018)           »          أداة حساب الضريبة (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 31 - الوقت: 08:34 AM - التاريخ: 20-02-2018)           »          لكنه نور يقذفه الله في القلب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 66 - الوقت: 08:33 AM - التاريخ: 20-02-2018)           »          من علامات السعادة وعلامات الشقاوة (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 56 - الوقت: 08:31 AM - التاريخ: 20-02-2018)           »          السيارات الكلاسيكية في بريدة (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 67 - الوقت: 08:30 AM - التاريخ: 20-02-2018)           »          التداوي بالأعشاب لأمراض القلب (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 75 - الوقت: 08:30 AM - التاريخ: 20-02-2018)


الاحاديث الودية والمشاعر الاخويه لاعضاء ابن الصحراء



الملاحظات


برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور

منتدى الطبخ والاكلات الشعبية


برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور

برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور قدمت الطاهية المتميزة فاطمة قدورة وصفة برياني الدجاج خطوة بخطوة يعتبر البرياني من أكثر الأطباق شعبية في دول الخليج العربي والأكثرها رغبة،

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
قديم 07-09-2016, 12:57 AM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو

مراقبة منتدى الاسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية شمس الصباح

إحصائية العضو






  شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute
 



التواجد والإتصالات
شمس الصباح متواجد حالياً

المنتدى : منتدى الطبخ والاكلات الشعبية
Wa9fah2 برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور

برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور


قدمت الطاهية المتميزة فاطمة قدورة وصفة برياني الدجاج خطوة بخطوة يعتبر البرياني من أكثر الأطباق شعبية
في دول الخليج العربي والأكثرها رغبة، إضافة إلى تميزه بالطعم الغني بالتوابل جربيه وشاركينا برأيك


المقادير
الدجاج: 8 قطع (مقطعة وبدون جلد)
لبن زبادي: كوب
بندورة: 4 حبات (مفرومة)
البصل: 2 حبة (مفروم)
مرق دجاج: 2 مكعب
كزبرة خضراء: تلت كوب (مفرومة)
الثوم: 3 فصوص (مهروس)
بهارات الجرام ماسالا: نصف ملعقة صغيرة
الكركم: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
هيل: 4 حبات
القرفة: 3 عود
كبش القرنفل: 6 حبات
زهرة يانسون: 1 حبة
أرز بسمتي: 3 اكواب
صبغة طعام: نصف ملعقة صغيرة (( أحمر , أصفر , برتقالي ))
الزعفران: حسب الرغبة (مع ماء الورد)
لبن زبادي: نصف كوب (لتتبيلة الدجاج)
بهارات الجرام ماسالا: نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
الزنجبيل: ملعقة صغيرة (طازج مطحون)
الثوم: 3 فصوص (مهروس لتتبيلة الدجاج)
ملح: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
فلفل أسود: ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)
الكركم: نصف ملعقة صغيرة (لتتبيلة الدجاج)

طريقة التحضير
1. نسلق الأرز ب 7 أكواب ماء مغلي مضاف إليه حبتين هيل وعود قرفة وورق غار وحبة لومي نصف سلق ثم نصفيه.
2. نضع مكونات تتبيلة الدجاج في وعاء عميق ونخلطها ثم ينقع الدجاج بمكونات التتبيلة لمدة ساعة أو أكثر.
3. نحمر كل بهارات الحب و مكعبات مرق الدجاج بالزيت حتى تتطاير الرائحة ثم نضيف البصل و الثوم ونحمرهم.
4. ثم نقلب الدجاج مع البهارات والبصل من جميع الاتجاهات حتى يتغلف و يتحمر.
5. نضيف الفلفل الحار الكامل* ثم بهارات المسالا والكركم لخليط الدجاج ونقلب.
6. نضيف الطماطم المقطعة و نقلب ثم نضع الكزبرة المفرومة وباقي البهارات.
7. نخفض النار ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك الخفيف.
8. في قدر آخر نضع نصف كمية الرز المسلوق ثم خلطة الدجاج ونغطيه بباقى كمية الرز.
9. بعد ترتيب الطبقات نضع صبغات الطعام في أماكن متفرقة وفي المنتصف نعمل فتحه نصب فيها الزعفران المنقوع بماء الورد.
10. نترك القدر مغطى لحوالي 45 دقيقه مع مراعاة عدم التحريك على نار خفيفة جدا.
11. نضع الرز في صينيه كبيرة ونحرك بالشوكة لتختلط الألوان.
12. يزين بالزبيب، شرائح البصل المحمرة وكزبرة مفرومة. *


--------------------------



fvdhkd ][h[ o',m fo',m fhgw,v













التعديل الأخير تم بواسطة شمس الصباح ; 07-09-2016 الساعة 01:04 AM
عرض البوم صور شمس الصباح   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2016, 01:47 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية راع المهرة

إحصائية العضو






  راع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond reputeراع المهرة has a reputation beyond repute
 



التواجد والإتصالات
راع المهرة متواجد حالياً

كاتب الموضوع : شمس الصباح المنتدى : منتدى الطبخ والاكلات الشعبية
افتراضي رد: برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور

وصفة مميزة
اشكركي على الانتقاء
خلاص اعمليها واعزمينا
ودي لكي












عرض البوم صور راع المهرة   رد مع اقتباس
قديم 12-09-2016, 10:53 AM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية طيبة

إحصائية العضو






  طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
 



التواجد والإتصالات
طيبة غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : شمس الصباح المنتدى : منتدى الطبخ والاكلات الشعبية
افتراضي رد: برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة












عرض البوم صور طيبة   رد مع اقتباس
قديم 13-09-2016, 01:30 AM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو

مراقبة منتدى الاسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية شمس الصباح

إحصائية العضو






  شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute
 



التواجد والإتصالات
شمس الصباح متواجد حالياً

كاتب الموضوع : شمس الصباح المنتدى : منتدى الطبخ والاكلات الشعبية
افتراضي رد: برياني دجاج خطوة بخطوة بالصور

اسعد الله قلوبكم وامتعها
بالخير دوماً
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافية
لكم خالص احترامي












عرض البوم صور شمس الصباح   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas