أختر لغة المنتدى من هنا

أخواني وأخواتي..ننبه وبشدة ضرورة عدم وضع أية صور نسائية أو مخلة بالآداب أو مخالفة للدين الإسلامي الحنيف,,,ولا أية مواضيع أو ملفات تحتوي على ملفات موسيقية أو أغاني أو ماشابهها.وننوه أيضاَ على أن الرسائل الخاصة مراقبة,فأي مراسلات بين الأعضاء بغرض فاسد سيتم حظر أصحابها,.ويرجى التعاون.وشكراً... كذلك يمنع تبادل روابط لـ مواقع اخرى . منتديات + إيميلات + سكايبي + أرقام جوالات + تويتر + بي بي أم + إنستقرام + فيس بوك ؛ الأدارة تحذير ...

آخر 10 مشاركات
(مكرر وعليه بيان) ما هي معاني أسماء الألوان في علم النفس (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 21 - الوقت: 01:46 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          (تم التصحيح) حقيقة تأثير الألوان في النفس / د. فوز كردي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 24 - الوقت: 01:42 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          تجاوزوا عن عبدي + تابعوا بين الحج والعمرة فإنهما ينفيان الفقر (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 47 - الوقت: 01:05 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          وكم أعقبت بعد البلايا مواهب وكم أعقبت بعد الرزايا فوائد (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 51 - الوقت: 01:04 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          عليكم بالكتاب والسنة ترشدوا + الوقت كالسيف (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 42 - الوقت: 01:02 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          معركة القادسية + فتح المدائن + معركة نهاوند فتح الفتوح (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 45 - الوقت: 01:01 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          فتح مكران + فتح خراسان (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 47 - الوقت: 01:00 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          مجموعة القاب جديدة للاعضاء (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 99 - الوقت: 12:57 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          100 ستايل ذهبي لتصاميم الفوتوشوب الاحترافيه psd , asl (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 92 - الوقت: 12:56 PM - التاريخ: 17-02-2018)           »          ستايلات فوتوشوب جديده مع نقوش بارزه psd ,asl - احدث الاستايلات للتصميم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 72 - الوقت: 12:55 PM - التاريخ: 17-02-2018)


الاحاديث الودية والمشاعر الاخويه لاعضاء ابن الصحراء



الملاحظات

طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز - نأخذ 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 26-05-2016, 09:49 AM   #1
 
الصورة الرمزية طيبة
 
تاريخ التسجيل: 9 - 5 -16
المشاركات: 2,283
معدل تقييم المستوى: 110
طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
B19 طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالبرقوق 190882alsh3er.gif

طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

بالبرقوق maxresdefault.jpg

بالبرقوق 13383928771157.gif


- نأخذ 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب الرغبة

" اللحم من جهة الفخذ أو الكتف بحيث نتفادى الشحم و الدهون"

- 6 فصوص ثوم محكوكة أو مدقوق مع الملح

- ملعقة شاي من القرفة بودرة

- ملعقة شاي من الزنجبيل بودرة

- ملعقة شاي من الفلفل الأسود بودرة أو الأبيض

-كأس زيت نباتي

- ملعقة صغيرة من السمن المغربي أو الزبدة مملحة

- زعفران شعرة

- نصف كيلو غرام بصل

- اللوز منقي


- الزبيب


بالبرقوق 292500women.gif


بالبرقوق 13383928001883.gif


في إناء نضع الثوم محكوكة + قرفة + الزنجبيل + الفلفل الأبيض + زيت
+ السمن المغربي + زعفران الحر و نخلط الكل و هكذا محصل
على شرمولة (كلمة من اللهجة المغربية).
ثم نأخذ قطع اللحم و تشرمل أو تطلى بالمزيج السابق التحضير.

ثم في الطاجين+ قليل الزيت + البصل المفروم حتى تتقلى قليلا و يصبح لونها أبيض ،
ثم نضيف الللحم المشرمل و الشرمولة المتبقية + قليل من الماء في إناء الشرمولة حتى لا تضيع.
نترك الكل على النار مع تقليبه من الحين إلى الأخر حتى تتقلى قطع اللحم
+ نزيد الماء حسب الحاجة ، لا يجب أن نكثر من الماء،

و نتركه يطهى على نار متوسطة.

عندما ينضج اللحم نضيف الزبيب المنقوع مسبقا في الماء

ثم نجهز البرقوق ونقلي اللوز


بالبرقوق 081215163328idoZ.gif


طريقة تحضير البرقوق معسل:

يسلق في الماء قليل من الوقت ..ثم يصفى ونضعه في طنجرة
صغيرة ونضيف اليه قليل من المرق ثم نضيف قليل من العسل ونتركه على نار هادية لكي يتعسل

(ويمكن اضافة السكر المطحون اذا لم يكن العسل )



بالبرقوق 081215163329bjXD.gif


طريقة تقشير اللوز:

يسخن الماء في قدر حتى الغليان يزال من فوق النار يوضع
فيه اللوز مع وضع غطاء نتركه لبعض لبضع الوقت

نصفيه ونقشره بعدها نقليه في زيت ساخن

او نضع اللوز باناء واسع نضيف له ماء مغلي نغطيه لبعض الوقت ونقوم بتقشيره



مدة طهي الطاجين ساعه الى ساعة ونصف



بالبرقوق 962d1e567a253f50b51ae412ef8c64ad_624x422_gs.jpg

بالبرقوق 088adc63aae0421b3efbae1aae5e46bb_624x422_gs.jpg

بالبرقوق 10cca848d6efa12e48a3c3cae70d177e_624x422_gs.jpg

بالبرقوق d2f2f5a03d98a7f496ebcba59a8bc802_624x422_gs.jpg

بالبرقوق f70175997c1e8397dd31067337ae078d_624x422_gs.jpg


بالبرقوق 292500women.gif


في الاخيرنقدم الطبق مزينا بالبرقوق واللوز مقلي ..


بالبرقوق a149.jpg


بالبرقوق 38036.gif





'h[dk hggpl fhgfvr,r ,hg.fdf ,hgg,.

طيبة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 26-05-2016, 05:47 PM   #2

مراقبة منتدى الاسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية شمس الصباح
 
تاريخ التسجيل: 23 - 1 -08
المشاركات: 3,035
معدل تقييم المستوى: 110
شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

اسمحي لي ابدي اعجابي بقلمكي
وتميزكي واسلوبكي الراقي وتالقكي
وصفة في منهى الكمال
كل التوفيق لكي ان شاء الله
شمس الصباح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2016, 10:41 PM   #3
 
الصورة الرمزية طيبة
 
تاريخ التسجيل: 9 - 5 -16
المشاركات: 2,283
معدل تقييم المستوى: 110
طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

شمس ايتها الغالية دائما تسعديني بكلماتك
وبمرورك على مواضيعي أسأل الله أن يسعدكِ بالدارين
ويوفقك لمرضاته ودي وتقديري لكِ
طيبة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-06-2016, 01:09 AM   #4

مراقبة منتدى الاسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية شمس الصباح
 
تاريخ التسجيل: 23 - 1 -08
المشاركات: 3,035
معدل تقييم المستوى: 110
شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

جزاك الله خير الجزاء
ولكي كل الود والتقدير
شمس الصباح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-09-2016, 10:39 AM   #5
 
الصورة الرمزية طيبة
 
تاريخ التسجيل: 9 - 5 -16
المشاركات: 2,283
معدل تقييم المستوى: 110
طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طيبة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 13-09-2016, 06:51 AM   #6
 
الصورة الرمزية النشمي
 
تاريخ التسجيل: 20 - 6 -08
المشاركات: 7,055
معدل تقييم المستوى: 110
النشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
تحياتي لسمو شخصك الكريم
النشمي متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 17-09-2016, 10:29 PM   #7
 
الصورة الرمزية طيبة
 
تاريخ التسجيل: 9 - 5 -16
المشاركات: 2,283
معدل تقييم المستوى: 110
طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طيبة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:39 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas