عدد الضغطات : 22 عدد الضغطات : 1,928 عدد الضغطات : 2,305 منتدىات شبكة ابن الصحراء عدد الضغطات : 123
عدد الضغطات : 632 عدد الضغطات : 579
أختر لغة المنتدى من هنا

تحذير .. حتى لا تتعرض عضويتك للتشهير والحظر في سما منتديات الوان فسفوريه يمنع منعاً باتاً تبادل اي وسائل للتواصل بأي شكل من الأشكال والتي تحتوي الآتي : الايميلات ـ الفيس بوك ـ التويتر ـ استقرام ـ كيك ـ بي بي ـ ارقامكم شخصية ـ دعوة لمنتدى اخر .. الخ من جميع وسائل التواصل الاجتماعي | :: تنبيه هام :: يمنع إضافة روابط بقصد الإستغلال مثال ( روابط الإحالة , روابط الدعوات , الروابط المختصرة أو الربحية ) ويجب إضافة المحتوى بشكل كامل في الموضوع .. تحذيــــــر

آخر 10 مشاركات
توصيات اليوم (الكاتـب : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 16 - الوقت: 02:30 AM - التاريخ: 21-05-2018)           »          ما السبب في عدم ظهور الفيديو (الكاتـب : - مشاركات : 5 - المشاهدات : 16 - الوقت: 02:28 AM - التاريخ: 21-05-2018)           »          رمضان أتى والقلب هفا (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 34 - الوقت: 02:08 AM - التاريخ: 21-05-2018)           »          تحميل البرنامج الافضل عالمياً حاليا فى تنظيف الويندوز (الكاتـب : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 24 - الوقت: 12:41 AM - التاريخ: 21-05-2018)           »          أبرز الحركات السياسية والدينية في العهد الأموي (الكاتـب : - مشاركات : 3 - المشاهدات : 72 - الوقت: 12:37 AM - التاريخ: 21-05-2018)           »          (تم التصحيح بالفتوى) ما حكم موضوع (سجل دخولك ببطاقة رمضانية واربح الأجر) ؟ (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 34 - الوقت: 02:43 AM - التاريخ: 20-05-2018)           »          ا استايل رمضان المجاني لعام 1439 اهداء للجميع من طموح ديزاين (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 7 - المشاهدات : 157 - الوقت: 02:16 AM - التاريخ: 20-05-2018)           »          الوان مجموعات تخص بشهر رمضان (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 46 - الوقت: 02:12 AM - التاريخ: 20-05-2018)           »          الرقية الشرعية (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 86 - الوقت: 02:09 AM - التاريخ: 20-05-2018)           »          الرسالة والرسل -الخريطة الذهنية لسورة إبراهيم (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 2 - المشاهدات : 81 - الوقت: 02:06 AM - التاريخ: 20-05-2018)


الاحاديث الودية والمشاعر الاخويه لاعضاء ابن الصحراء


العودة   منتديات شبكة ابن الصحراء > ░ ۩ ۞ ۞ الصحراء العامة للمنتديات ۞ ۞ ۩ ░ > ღღ صحراء الاسرة والمجتمع ღღ > منتدى الطبخ والاكلات الشعبية

الملاحظات

طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز - نأخذ 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
\
قديم منذ /26-05-2016, 08:49 AM   #1

 
الصورة الرمزية طيبة

طيبة غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1090
 تاريخ التسجيل : 9 - 5 -16
 المشاركات : 2,455
 النقاط : طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

B19 طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بالبرقوق 190882alsh3er.gif

طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

بالبرقوق maxresdefault.jpg

بالبرقوق 13383928771157.gif


- نأخذ 1 إلى 2 كلغ لحم غنم مقطع قطع حسب الرغبة

" اللحم من جهة الفخذ أو الكتف بحيث نتفادى الشحم و الدهون"

- 6 فصوص ثوم محكوكة أو مدقوق مع الملح

- ملعقة شاي من القرفة بودرة

- ملعقة شاي من الزنجبيل بودرة

- ملعقة شاي من الفلفل الأسود بودرة أو الأبيض

-كأس زيت نباتي

- ملعقة صغيرة من السمن المغربي أو الزبدة مملحة

- زعفران شعرة

- نصف كيلو غرام بصل

- اللوز منقي


- الزبيب


بالبرقوق 292500women.gif


بالبرقوق 13383928001883.gif


في إناء نضع الثوم محكوكة + قرفة + الزنجبيل + الفلفل الأبيض + زيت
+ السمن المغربي + زعفران الحر و نخلط الكل و هكذا محصل
على شرمولة (كلمة من اللهجة المغربية).
ثم نأخذ قطع اللحم و تشرمل أو تطلى بالمزيج السابق التحضير.

ثم في الطاجين+ قليل الزيت + البصل المفروم حتى تتقلى قليلا و يصبح لونها أبيض ،
ثم نضيف الللحم المشرمل و الشرمولة المتبقية + قليل من الماء في إناء الشرمولة حتى لا تضيع.
نترك الكل على النار مع تقليبه من الحين إلى الأخر حتى تتقلى قطع اللحم
+ نزيد الماء حسب الحاجة ، لا يجب أن نكثر من الماء،

و نتركه يطهى على نار متوسطة.

عندما ينضج اللحم نضيف الزبيب المنقوع مسبقا في الماء

ثم نجهز البرقوق ونقلي اللوز


بالبرقوق 081215163328idoZ.gif


طريقة تحضير البرقوق معسل:

يسلق في الماء قليل من الوقت ..ثم يصفى ونضعه في طنجرة
صغيرة ونضيف اليه قليل من المرق ثم نضيف قليل من العسل ونتركه على نار هادية لكي يتعسل

(ويمكن اضافة السكر المطحون اذا لم يكن العسل )



بالبرقوق 081215163329bjXD.gif


طريقة تقشير اللوز:

يسخن الماء في قدر حتى الغليان يزال من فوق النار يوضع
فيه اللوز مع وضع غطاء نتركه لبعض لبضع الوقت

نصفيه ونقشره بعدها نقليه في زيت ساخن

او نضع اللوز باناء واسع نضيف له ماء مغلي نغطيه لبعض الوقت ونقوم بتقشيره



مدة طهي الطاجين ساعه الى ساعة ونصف



بالبرقوق 962d1e567a253f50b51ae412ef8c64ad_624x422_gs.jpg

بالبرقوق 088adc63aae0421b3efbae1aae5e46bb_624x422_gs.jpg

بالبرقوق 10cca848d6efa12e48a3c3cae70d177e_624x422_gs.jpg

بالبرقوق d2f2f5a03d98a7f496ebcba59a8bc802_624x422_gs.jpg

بالبرقوق f70175997c1e8397dd31067337ae078d_624x422_gs.jpg


بالبرقوق 292500women.gif


في الاخيرنقدم الطبق مزينا بالبرقوق واللوز مقلي ..


بالبرقوق a149.jpg


بالبرقوق 38036.gif





'h[dk hggpl fhgfvr,r ,hg.fdf ,hgg,.








  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /26-05-2016, 04:47 PM   #2


مراقبة منتدى الاسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية شمس الصباح

شمس الصباح متواجد حالياً

 رقم العضوية : 38
 تاريخ التسجيل : 23 - 1 -08
 المشاركات : 3,057
 النقاط : شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

اسمحي لي ابدي اعجابي بقلمكي
وتميزكي واسلوبكي الراقي وتالقكي
وصفة في منهى الكمال
كل التوفيق لكي ان شاء الله








  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /01-06-2016, 09:41 PM   #3

 
الصورة الرمزية طيبة

طيبة غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1090
 تاريخ التسجيل : 9 - 5 -16
 المشاركات : 2,455
 النقاط : طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

شمس ايتها الغالية دائما تسعديني بكلماتك
وبمرورك على مواضيعي أسأل الله أن يسعدكِ بالدارين
ويوفقك لمرضاته ودي وتقديري لكِ








  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /02-06-2016, 12:09 AM   #4


مراقبة منتدى الاسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية شمس الصباح

شمس الصباح متواجد حالياً

 رقم العضوية : 38
 تاريخ التسجيل : 23 - 1 -08
 المشاركات : 3,057
 النقاط : شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

جزاك الله خير الجزاء
ولكي كل الود والتقدير








  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /12-09-2016, 09:39 AM   #5

 
الصورة الرمزية طيبة

طيبة غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1090
 تاريخ التسجيل : 9 - 5 -16
 المشاركات : 2,455
 النقاط : طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة








  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /13-09-2016, 05:51 AM   #6

 
الصورة الرمزية النشمي

النشمي متواجد حالياً

 رقم العضوية : 58
 تاريخ التسجيل : 19 - 6 -08
 المشاركات : 7,117
 النقاط : النشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond reputeالنشمي has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

سلمت يمناك على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق
تحياتي لسمو شخصك الكريم








  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /17-09-2016, 09:29 PM   #7

 
الصورة الرمزية طيبة

طيبة غير متواجد حالياً

 رقم العضوية : 1090
 تاريخ التسجيل : 9 - 5 -16
 المشاركات : 2,455
 النقاط : طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 110

افتراضي رد: طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب واللوز

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة








  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

اعلانات نصيه منوعه
إظهار / إخفاء الإعلانات اعلانات نصيه منوعه
ملحقات تصميمك هنا وظائف حكومية بالسعودية طموح ديزاين حقائق واكتشافات معهد ترايد نت الديوان الملكي
دليل العرب الشامل اختر خطك العربي وتميز لفلي سمائل اعلان معنا لتبادل الاعلاني مدرسة جرافيك مان منتديات مشروخ

الساعة الآن 07:53 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas