أختر لغة المنتدى من هنا
قال تعالى ( مُحَمَّدٌ رَسُولُ اللَّهِ وَالَّذِينَ مَعَهُ أَشِدَّاءُ عَلَى الْكُفَّارِ رُحَمَاءُ بَيْنَهُمْ تَرَاهُمْ رُكَّعاً سُجَّداً يَبْتَغُونَ فَضْلاً مِنَ اللَّهِ وَرِضْوَاناً سِيمَاهُمْ فِي وُجُوهِهِمْ مِنْ أَثَرِ السُّجُودِ ذَلِكَ مَثَلُهُمْ فِي التَّوْرَاةِ وَمَثَلُهُمْ فِي الْأِنْجِيلِ كَزَرْعٍ أَخْرَجَ شَطْأَهُ فَآزَرَهُ فَاسْتَغْلَظَ فَاسْتَوَى عَلَى سُوقِهِ يُعْجِبُ الزُّرَّاعَ لِيَغِيظَ بِهِمُ الْكُفَّارَ وَعَدَ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ مِنْهُمْ مَغْفِرَةً وَأَجْراً عَظِيماً) (الفتح : 29) تأمل في...

...الشكر لله ولكم ايها الاخوة والاخوات الافاضل على كل ما قدمتم من مواضيع ومشاركات مميزه..... ساهمت في نجااح هذا المنتدى الغالـي. وللتذكير يمنع وضع الروابط لمنتديات اخرى كما يمنع الترويج والدعاية للمواقع التجارية وارقام الهواتق والجوالات والصور النسائية في التواقيع والبريد الالكتروني والرمزيات والموضوعات والردود اسل الله التوفيق "للجميع "اخوكم ابن الصحراء تحذيــــــر


الإهداءات



صحراء الـقـصص الـشـعـبـيـة خاص بالقصص الشعبية

مخزن التمر قديما ... الجصة

مخزن التمر قديما ... الجصة الجصه هي واحدة من الأدوات القديمة التي تساعد على حفظ التمور لفترة زمنية طويلة ... ولقد كان الناس في الجزيرة العربية بشكل عام وفي

نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 23-05-2012, 05:08 AM   #1


الصورة الرمزية ابن الصحراء
ابن الصحراء متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  2 - 6 -07
 أخر زيارة : 21-02-2019 (11:53 PM)
 المشاركات : 14,598 [ + ]
 التقييم :  14370
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default DEFUALT default default default default وسام التواجد 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي
default DEFUALT default default default default وسام التواجد 
مجموع الاوسمة: 8

مخزن التمر قديما ... الجصة



مخزن التمر قديما ... الجصة
مخزن التمر قديما الجصة gesah1.jpg
الجصه هي واحدة من الأدوات القديمة التي تساعد على حفظ التمور لفترة زمنية طويلة ... ولقد كان الناس في الجزيرة العربية بشكل عام وفي نجد على وجه التحديد يعتمدون بشكل كامل على التمور كمصدر أول للغذاء ... ولم يكن في السابق من وسائل للتبريد أو أي شيء من شأنه حفظ تلك التمور ... فكان من الطبيعي أن يسعى الإنسان إلى صنع مواد وأدوات تؤدي الغرض حتى يتمكن من حفظ تموره لتساعده على الأكل طوال العام .
الجصه كانت هي الحل الأمثل وكانت جديرة بالإعتناء بسبب ما تؤديه من دور رائع يقوم على حفظ التمور من كل الشوائب ولأطول فترة ممكنه .. ولهذا فيصعب أن نجد بيتاً واحداً في نجد يخلوا من هذا البناء الصغير المتكفل بحفظ التمور ... لقد كانت طريقتهم في بناء هذه الجصه رائعة وجميلة ومميزة إذ أنهم قاموا ببنائها بالطين المنقا من الشوائب حتى يتم إحكام إغلاقها من الفتحات ومن ثم قاموا بطليها من الداخل بالجص الأبيض حفاظاً على التمور من الإتساخ أو أن تعلق بالطين .. الجصه تأتي في الغالب بطول الإنسان وفتحتُ بابها تكون في متناول أيديهم ليسهل عليهم طريقة إنزال وإستخراج التمور .......
أما طريقة إنزال التمور ... فهم لا يضعون في الجصه شيء حتى ينتهي وقت الصرام عندما يكون التمر قد نضج بالكامل وبدأ يميل إلى القسوة ... يأتون به ويقومون بإنزاله على شكل دفعات حتى تمتلأ الجصه ... وبعدها يُحضر إناء من الماء وحجمه يكون على حسب رغبة صاحبه ثم يبدأون برش التمر داخل الجصه وهناك فتحة صغيرة جداً أسفل الجصه يخرج منها ما يفيض من ذلك الماء ليعاد من جديد ويصب على التمر حتى يشربه بالكامل .
بعد ذلك تبدأ مرحلة الرص بوضع حصير فوق التمر داخل الجصه ويرص بعدد من الأحجار وعددها يكون على حسب رغبة صاحبها .
ثم يتم إحكام إغلاقها ومتى ما إحتاج صاحب المنزل أن يأكل منها أو أن يكرم ضيوفه يقوم بفتحها وأخذ شيء يسير منها ومن ثم إغلاقها من جديد .
مخزن التمر قديما الجصة gesah2.jpg
مخزن التمر قديما الجصة gesah3.jpg
هذه الجصة لا تزال تحتفظ بكامل شكلها حتى بابها لم يسلم من العبث أوالسرقه كما هو حاصل في كافة البلدات القديمة في نجد .
مخزن التمر قديما الجصة gesah4.jpg
جصه أخرى تروا حجمها من الداخل وسمك جدارها وكيف كان شكلها
مخزن التمر قديما الجصة gesah5.jpg
هذه الصورة توضح المكان الذي توضع في الجصه ...وفي الغالب يكون في أحد زوايا المنزل أو تحت الدرج
مخزن التمر قديما الجصة gesah6.jpg
هذه تختلف عن سابقاتها اذ انها جاءت على شكل مدبب من الاعلى .
مخزن التمر قديما الجصة gesah7.jpg
جصتين متجاورتين تدلان على الغنى الذي كان ينعم به صاحب المنزل
......المدبسة : وهي فتحة بأسفل الجصه يسيل منها الدبس ويصب في حفرة مجصصه لجمع الدبس ويعاد ليصب على جدران الجصه من جديد في المرات الاولى
مخزن التمر قديما الجصة gesah8.jpg
مخزن التمر قديما الجصة gesah9.jpg
-----------------



lo.k hgjlv r]dlh >>> hg[wm



 

رد مع اقتباس
قديم 30-05-2012, 10:33 AM   #2


الصورة الرمزية الفتي
الفتي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14
 تاريخ التسجيل :  30 - 9 -07
 أخر زيارة : 17-02-2019 (12:21 AM)
 المشاركات : 11,213 [ + ]
 التقييم :  6635
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: مخزن التمر قديما ... الجصة



تراث قيم ولكل عصر ادواته
ورجاله
طريقة رائعة للتخزين
سلمت يمناك عل النقل المتميز


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى صحراء الـقـصص الـشـعـبـيـة

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
التمر والتين وزيت الزيتون شمس الصباح ღღ الطب البديل والتداوي بالاعشاب ღღ 1 22-08-2016 11:11 PM
عالج نفسك بالتمر ابن الصحراء ღღ الطب البديل والتداوي بالاعشاب ღღ 3 25-09-2012 05:31 AM
فوائد التمر لا يفوتك بنت الصحراء ღღ الطب البديل والتداوي بالاعشاب ღღ 3 21-07-2011 04:07 PM
فوائد التمر الفتي ღღ الصحراء الصحة العامة ღღ 0 11-04-2009 07:37 AM
فوائد نواة التمر ابن الصحراء ღღ الصحراء الصحة العامة ღღ 1 05-03-2009 11:07 AM

New Page 10
اعلانات نصيه منوعه
ملحقات تصميمك هنا وظائف حكومية في السعودية طموح ديزاين حقائق واكتشافات معهد ترايد نت الديوان الملكي
منتديات مشروح اختر خطك العربي وتميز لفلي سمائل اعلان معنا لتبادل الاعلاني مدرسة جرافيك مان زخرف اسمك وادلع
منتديات نسائم الشرق منتديات هبوب الجنوب الموقع الناجح لمسه ديزاين منتديات الوان فسفوريه منتديات المشاغب


زوار الموقع

Free Counters from SimpleCount.com


جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شبكة ابن الصحراء .. آدآرة الموقع 2019 ©

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009