أختر لغة المنتدى من هنا
قال تعالى ( مُحَمَّدٌ رَسُولُ اللَّهِ وَالَّذِينَ مَعَهُ أَشِدَّاءُ عَلَى الْكُفَّارِ رُحَمَاءُ بَيْنَهُمْ تَرَاهُمْ رُكَّعاً سُجَّداً يَبْتَغُونَ فَضْلاً مِنَ اللَّهِ وَرِضْوَاناً سِيمَاهُمْ فِي وُجُوهِهِمْ مِنْ أَثَرِ السُّجُودِ ذَلِكَ مَثَلُهُمْ فِي التَّوْرَاةِ وَمَثَلُهُمْ فِي الْأِنْجِيلِ كَزَرْعٍ أَخْرَجَ شَطْأَهُ فَآزَرَهُ فَاسْتَغْلَظَ فَاسْتَوَى عَلَى سُوقِهِ يُعْجِبُ الزُّرَّاعَ لِيَغِيظَ بِهِمُ الْكُفَّارَ وَعَدَ اللَّهُ الَّذِينَ آمَنُوا وَعَمِلُوا الصَّالِحَاتِ مِنْهُمْ مَغْفِرَةً وَأَجْراً عَظِيماً) (الفتح : 29) تأمل في...

...الشكر لله ولكم ايها الاخوة والاخوات الافاضل على كل ما قدمتم من مواضيع ومشاركات مميزه..... ساهمت في نجااح هذا المنتدى الغالـي. وللتذكير يمنع وضع الروابط لمنتديات اخرى كما يمنع الترويج والدعاية للمواقع التجارية وارقام الهواتق والجوالات والصور النسائية في التواقيع والبريد الالكتروني والرمزيات والموضوعات والردود اسل الله التوفيق "للجميع "اخوكم ابن الصحراء تحذيــــــر


الإهداءات



كيف تستفيدين من بقايا الأرز

بسم الله الرحمن الرحيم الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين قال تعالى: وكلوا واشربوا ولا تسرفوا ان الله لايحب المسرفين كثيراَ من بقايا الطعام

نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 16-01-2011, 08:28 AM   #1


الصورة الرمزية شمس الصباح
شمس الصباح متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 38
 تاريخ التسجيل :  23 - 1 -08
 أخر زيارة : 14-02-2019 (04:36 PM)
 المشاركات : 3,158 [ + ]
 التقييم :  4766
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

كيف تستفيدين من بقايا الأرز



بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

قال تعالى:
وكلوا واشربوا ولا تسرفوا ان الله لايحب المسرفين

كثيراَ من بقايا الطعام تذهب الى النفايات فكيف الطريق للحد من هذه الظاهرة الخطرة في حياتنا اليومية:
اليكم الطريقة الصحيحة والتي يستفاد منها.

كيف تستفيدين من بقايا الأرز
تستفيدين بقايا الأرز plain_rice.article image.jpg
هل تعبت من الوقوف يوميا في المطبخ بعد يوم عمل شاق؟ هل تنزعجين من كميات الطعام التي تلقى في سلة المهملات يوميا لأن أفراد أسرتك لا يقبلون إلا على الطعام الطازج؟
في هذا المقال سوف نوفر للأم العاملة حلولا إبداعية متنوعة تغنيها عن الوقوف في المطبخ يوميا أو اضطرارها لإلقاء بقايا الأرز في سلة المهملات
وذلك بأفكار مبتكرة عن إعادة تدوير هذه الأصناف من جديد لتصبح أطباقا طازجة يقبل عليها جميع أفراد أسرتك.

الأرز العادي
أولاً طريقة طبخ الأرز العادي كالتالي، وهذه الطريقة مهداه للفتيات والشباب حديثي العهد بالمطبخ وكذلك للعرائس الجدد.

تستفيدين بقايا الأرز rice dish_small.jpg

طبق من الأرز العادي



المقادير








هذه المقادير تكفي يومين لفردين بالغين
  • 3 أكواب من الأرز النقي والمغسول جيداً
  • 3 أكواب من الماء (أو المرق إن توفر)
  • ملعقة سمن أو زيت كبيرة
  • ملح حسب الطلب ويفضل أن يكون كمية قليلة
الطريقة
  1. ضعي الماء والملح والسمن (أو الزيت) في إناء واتركيهم على النار حتى يغلي الماء جيداً.



  1. صفي الأرز من الماء ثم ضعيه في الإناء بعد غليان الماء.
  2. قلبي الأرز قليلاً ثم اتركيه ليتشرب الماء على نار هادئة جداً.
  3. عندما يتشرب الأرز الماء ضعي لوحا من الـ(صاج) تحت الإناء، ليحمي الأرز من الاحتراق و قلبي الأرز جيدا حتى يتغلغل السمن في كل الأرز.
  4. غطي الإناء واتركي الأرز على نار هادئة جداً حتى تمام النضج.
ملحوظة







  • يمكنك وضع وحدات من زهر القرنفل الجاف لإكساب الأرز طعماً مميزا.
عند استبدال الأرز المصري الأبيض بالبسمتي (طويل الحبة) يجب زيادة الماء بمقدار الربع وأكثر قليلا لأن البسمتي يحتاج للكثير من الماء لينضج.
الأرز المعمر ببقايا الدجاج أو اللحم





المقادير
  • أي كمية من الأرز المطبوخ (الأبيض العادي)
  • بقايا الدجاج أو اللحم المسلوق
  • تستفيدين بقايا الأرز rice-ma3ammar_small.jpg
  • الأرز المعمّر



  • كوب من مرق الدجاج أو اللحم
كوب من اللبن الحليب (أو أكثر حسب كمية الأرز المتبقي)




ملعقة سمن كبيرة

ملح وفلفل حسب الرغبة







الطريقة
  1. في إناء ضعي اللبن والمرق والسمن والملح والفلفل وضعيه على النار.
  2. قومي بتقطيع اللحم أو الدجاج إلى قطع متوسطة وضعيها في الإناء السابق مع التقليب.
  3. عندما يغلي اللبن قليلاً أضيفي الأرز وقلبي ثم اتركي المزيج حتى يغلي.
  4. سخني الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً.
  5. عندما يغلي اللبن جيداً ويبدأ مستوى السوائل في الهبوط قليلاً في الإناء، ارفعيه عن النار ثم صبي الخليط في طواجن فرن صغيرة أو طاجن كبير.
  6. ضعي الطاجن في الفرن وانتبهي له حتى يحمر وجهه ولا يحترق.
ملحوظة


يمكنك وضع بعض القشدة على الوجه لزيادة الطعم لكن انتبهي فالوجبة ستصبح شديدة الدسامة لوجود الكثير من الدهن في الأرز عند طبخه ومع اللبن أيضاً.

الأرز المعمر بالكبد والقوانص




المقادير
  • نصف كيلو من كبد وقوانص الدجاج المغسولة جيداً والمقطعة إلى قطع متوسطة.
  • 4 فصوص ثوم كبيرة.
  • 2 ملعقة سمن كبيرة .
  • ملح وفلفل.
  • كوب من مرق الدجاج.
  • كوب لبن حليب.
  • بقايا أرز مطبوخ (أبيض عادي).
الطريقة
  1. في إناء ضعي ملعقة من السمن وقطعي فصوص الثوم عليها ثم اتركيها لتتحمر قليلاً.
  2. عندما يبدأ الثوم في الاحمرار (ودون أن يتحمر كلياً) حمري الكبد والقوانص مباشرة حتى يتغير لونها كلياً).
  3. ضعي قليلاً من الماء والملح والفلفل حتى تنضج الكبد والقوانص جيداً وتتشرب كل الماء ولا يبقى إلا العصارة الناتجة عن النضج.
  4. ضعي في إناء آخر اللبن وباقي السمن والمرق وقليلا من الملح والفلفل.
  5. ضعي الكبد والقوانص قبل أن يغلي اللبن.
  6. عندما يبدأ اللبن في الغليان ضعي الأرز ثم اتركي الخليط ليغلي وتقل السوائل قليلاً.
  7. صبي الخليط في الطاجن وضعيه في الفرن وتابعي حتى يحمر وجهه.
نرجو أن نكون قد قدمنا ما يفيد ويخفف العبء عن السيدات العاملات وإلى وصفات جديدة قريبا إن شاء الله.












منقول للفائدة









------------------------------------



;dt jsjtd]dk lk frhdh hgHv.



 
التعديل الأخير تم بواسطة شمس الصباح ; 16-01-2011 الساعة 08:34 AM

رد مع اقتباس
قديم 16-01-2011, 11:08 AM   #2


الصورة الرمزية النشمي
النشمي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 58
 تاريخ التسجيل :  19 - 6 -08
 أخر زيارة : 17-02-2019 (11:16 PM)
 المشاركات : 7,322 [ + ]
 التقييم :  9409
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: كيف تستفيدين من بقايا الأرز



الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
نقل رائع ومفيد من اختي الكريمة شمس الصباح
جزاك الله خير


 

رد مع اقتباس
قديم 16-01-2011, 06:55 PM   #3

المراقب العام


الصورة الرمزية ذيب الدقم
ذيب الدقم متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 286
 تاريخ التسجيل :  13 - 5 -10
 أخر زيارة : 25-05-2015 (05:08 PM)
 المشاركات : 2,922 [ + ]
 التقييم :  2338
 اوسمتي
default default default tamaiouz 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: كيف تستفيدين من بقايا الأرز



الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
نقل رائع ومفيد من اختي الكريمة شمس الصباح
جزاك الله خير


 

رد مع اقتباس
قديم 16-01-2011, 08:55 PM   #4


الصورة الرمزية بنت الصحراء
بنت الصحراء متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 29
 تاريخ التسجيل :  7 - 11 -07
 أخر زيارة : 12-02-2019 (07:53 AM)
 المشاركات : 5,413 [ + ]
 التقييم :  6093
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: كيف تستفيدين من بقايا الأرز



بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
مشكورة اختي شمس الصباح على الموضوع الرائع
امل ان يستفيد منه الجميع
تقديري لكي


 

رد مع اقتباس
قديم 17-01-2011, 11:04 AM   #5


الصورة الرمزية الفتي
الفتي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14
 تاريخ التسجيل :  30 - 9 -07
 أخر زيارة : 17-02-2019 (12:21 AM)
 المشاركات : 11,213 [ + ]
 التقييم :  6635
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: كيف تستفيدين من بقايا الأرز



شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


 

رد مع اقتباس
قديم 17-01-2011, 11:15 AM   #6
أبوزابن


الصورة الرمزية مرزوقي الشمالية
مرزوقي الشمالية متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 334
 تاريخ التسجيل :  19 - 10 -10
 أخر زيارة : 22-07-2016 (11:07 AM)
 المشاركات : 3,332 [ + ]
 التقييم :  1440
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Darkgreen
افتراضي رد: كيف تستفيدين من بقايا الأرز



الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
نقل رائع ومفيد من اختي الكريمة شمس الصباح
جزاك الله خير


</I>


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى منتدى الطبخ والاكلات الشعبية

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شرح لوحة تحكم خيارات المنتدي ابن الصحراء الدعم الفني وتطوير المنتديات 1 31-01-2018 08:22 AM
لوحة تحكم شرح خيارات المنتدي الفتي الدعم الفني وتطوير المنتديات 1 09-07-2015 02:43 PM
كيف تختم القران في شهر رمضان أكثر من مرة ( تجربة سهله جداً ) :) راعي البيرق الخيمة الرمضانية 2 01-08-2011 05:40 PM
يآمن آحبك كيف آشكرك البدوية الصحراء الاسلامية:: 2 02-07-2011 03:29 PM
كيف تزرع الثقة في طفلكـــ؟؟؟ شمس الصباح الاسرة والمجتمع 1 12-01-2009 11:36 AM

New Page 10
اعلانات نصيه منوعه
ملحقات تصميمك هنا وظائف حكومية في السعودية طموح ديزاين حقائق واكتشافات معهد ترايد نت الديوان الملكي
منتديات مشروح اختر خطك العربي وتميز لفلي سمائل اعلان معنا لتبادل الاعلاني مدرسة جرافيك مان زخرف اسمك وادلع
منتديات نسائم الشرق منتديات هبوب الجنوب الموقع الناجح لمسه ديزاين منتديات الوان فسفوريه منتديات المشاغب


زوار الموقع

Free Counters from SimpleCount.com


جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شبكة ابن الصحراء .. آدآرة الموقع 2019 ©

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009