قال الله تعالى ( *) وءاية لهم اليل نسلخ منه النهار فإذا هم مظلمون(*) والشمس تجرى لمستقر لها ذلك تقدير العزيز العليم (*) والقمر قدرناه منازل حتى عاد كالعرجون القديم (*) لا الشمس ينبغي لها أن تدرك القمر ولا اليل سابق النهار وكل في فلك يسبحون ** يس ** تأمل في...

آخر 10 مشاركات
دعونا نرحب بالعضو الجديد المزيوونه (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 4 - الوقت: 10:47 PM - التاريخ: 25-04-2018)           »          التحليل الفني يستبق البيانات الاساسية - تعليم فيديو (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 6 - الوقت: 03:21 PM - التاريخ: 25-04-2018)           »          كيفية إخفاء المحادثات في واتساب (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 6 - الوقت: 10:44 AM - التاريخ: 25-04-2018)           »          هجمة شرسة من الرسائل المزعجة تقلق مستخدمي بريد Gmail (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5 - الوقت: 10:16 AM - التاريخ: 25-04-2018)           »          أفاست تكشف عن كيفية اختراق برنامج CCleaner في العام الماضي (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 5 - الوقت: 10:06 AM - التاريخ: 25-04-2018)           »          الجدود والجدات في تربيه الاطفال (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 48 - الوقت: 11:38 PM - التاريخ: 23-04-2018)           »          ميزان الحياة الطيبة .. الغيب والإنسان (الكاتـب : - مشاركات : 0 - المشاهدات : 46 - الوقت: 11:32 PM - التاريخ: 23-04-2018)           »          10 أماكن حقيقية على الأرض (الكاتـب : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 61 - الوقت: 12:16 PM - التاريخ: 23-04-2018)           »          دعونا نرحب بالعضو الجديد مظلات روعه (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 42 - الوقت: 11:53 AM - التاريخ: 23-04-2018)           »          دعونا نرحب بالعضو الجديد ام معالي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - مشاركات : 1 - المشاهدات : 79 - الوقت: 11:51 AM - التاريخ: 23-04-2018)


الاحاديث الودية والمشاعر الاخويه لاعضاء ابن الصحراء


العودة   منتديات شبكة ابن الصحراء > ღღ الصحراء العامة للمنتديات ღღ > ღღ صحراء الاسرة والمجتمع ღღ > منتدى الطبخ والاكلات الشعبية

الملاحظات

طريقة عمل مقلوبة الدجاج

طريقة عمل مقلوبة الدجاج 1 دجاجة مُقطعة 8 قطع بالعظم والجلد3 ملعقة كبيرة زيت6 كوب ماء2 ملعقة صغيرة كركم2 2 ملعقة صغيرة بهار مشكل2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
\
قديم منذ /10-09-2014, 01:05 PM   #1

شمس العصور متواجد حالياً

 رقم العضوية : 897
 تاريخ التسجيل : 20 - 8 -14
 المشاركات : 4
 النقاط : شمس العصور will become famous soon enough
 تقييم المستوى : 0

B19 طريقة عمل مقلوبة الدجاج


طريقة عمل مقلوبة الدجاج

recipe_0a1268ab0ab9c40e2f828693804967c8.jpg

المكونات

1 دجاجة مُقطعة 8 قطع بالعظم والجلد3 ملعقة كبيرة زيت6 كوب ماء2 ملعقة صغيرة كركم2
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
1 ملعقة صغيرة قرفة2 ملعقة صغيرة فلفل أسودملح (الكمية حسب الرغبة)3 كوب أرز حبة باذنجان مقلي (حلقات)
1 قرنبيط (زهرة) بدون الساق مُقطع إلى زهرات متوسطة ومقليةصنوبر ولوز محمر للتزيين

طريقه الطهى

الطريقة بالفيديو


تم حذف المقطع للمخالفة

تُحمر قطع الدجاج في الزيت الساخن مع التقليب حتى تأخذ لوناً ذهبياً من كل الجوانب ثم تُصفى من الزيت وتُرفع جانباً.
يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف نصف كمية التوابل للماء ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
تُضاف قطع الدجاج المحمر للماء المغلي وتُخفف الحرارة وتُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
في تلك الأثناء، يُوضع الأرز في وعاء عميق، يُضاف إليه النصف الآخر من التوابل مع التقليب حتى تندمج المكونات تماماً.
يُوضع راق من الأرز المُتبل في قاع إناء عميق ثم يُوضع فوقه راق من الباذنجان والزهرة المقلية ثم راق آخر من الأرز يليه
قطع الدجاج الناضج ثم تُكرر العملية حتى انتهاء الكمية، مع مراعاة عدم وصول الباذنجان والزهرة إلى أحرف الإناء أثناء عمل الراقات.
تُرفع المقلوبة على النار ثم تُسقى بمرق سلق الدجاج حتى يُغطي المرق المكونات تماماً.
تُترك حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك على النار حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.
تُقلب على طبق التقديم وتُزين بالصنوبر واللوز المحمص.





'vdrm ulg lrg,fm hg][h[









التعديل الأخير تم بواسطة ابن الصحراء ; 10-09-2014 الساعة 04:08 PM
  رد مع اقتباس
\
قديم منذ /11-09-2014, 04:29 PM   #2

 
الصورة الرمزية بنت الصحراء

بنت الصحراء متواجد حالياً

 رقم العضوية : 29
 تاريخ التسجيل : 7 - 11 -07
 المشاركات : 5,263
 النقاط : بنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond reputeبنت الصحراء has a reputation beyond repute
 تقييم المستوى : 278

افتراضي رد: طريقة عمل مقلوبة الدجاج

تسلم يمناك ع الطرح المميز
لاعدمنـآك ,...
بانتظارجديدك بكل شوق








  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل شمس الصباح منتدى الطبخ والاكلات الشعبية 1 27-01-2014 11:26 PM
مقلوبة الزهرة + الفاصوليا الخضراء المشوحة مع الجوز ودبس الرمان شمس الصباح منتدى الطبخ والاكلات الشعبية 1 24-01-2013 09:24 AM
طريقة تحضير شاورما الدجاج بنت الصحراء منتدى الطبخ والاكلات الشعبية 2 11-09-2012 11:42 PM
اسمح لي الصورة مقلوبة النشمي صحراء التميز 1 04-05-2012 10:58 PM
عفواً الصورة مقلوبة شمس الصباح صحراء التميز 5 12-09-2011 06:40 PM


الساعة الآن 10:21 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas