أختر لغة المنتدى من هنا
قال الله تعالى ( *) وءاية لهم اليل نسلخ منه النهار فإذا هم مظلمون(*) والشمس تجرى لمستقر لها ذلك تقدير العزيز العليم (*) والقمر قدرناه منازل حتى عاد كالعرجون القديم (*) لا الشمس ينبغي لها أن تدرك القمر ولا اليل سابق النهار وكل في فلك يسبحون ** يس ** تأمل في...

تحذير .. حتى لا تتعرض عضويتك للتشهير والحظر في سما منتديات الوان فسفوريه يمنع منعاً باتاً تبادل اي وسائل للتواصل بأي شكل من الأشكال والتي تحتوي الآتي : الايميلات ـ الفيس بوك ـ التويتر ـ استقرام ـ كيك ـ بي بي ـ ارقامكم شخصية ـ دعوة لمنتدى اخر .. الخ من جميع وسائل التواصل الاجتماعي | :: تنبيه هام :: يمنع إضافة روابط بقصد الإستغلال مثال ( روابط الإحالة , روابط الدعوات , الروابط المختصرة أو الربحية ) ويجب إضافة المحتوى بشكل كامل في الموضوع .. تحذيــــــر


الإهداءات



طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل

طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل https://2.bp.blogspot.com/-ZZEXTZWrxM8/TegGfOnGw8I/AAAAAAAAAC0/EYvcjENKSCI/s1600/255760_134672916607573_134112319996966_238378_1765240_n.jpg طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل وقت التحضير : 20 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق المقادير :

نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 26-01-2014, 01:50 PM   #1
 
الصورة الرمزية شمس الصباح
 
تاريخ التسجيل: 23 - 1 -08
المشاركات: 3,142
معدل تقييم المستوى: 110
شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute

اوسمتي

طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل

طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل

طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل وقت التحضير :
20 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق المقادير :
تعودتى عزيزتى حواء على ثقافة وعلوم أن تجدى وصفات لذيذة وسهلة واليوم نقدم لكى طريقة عمل البرجر فى المنزل:
البرجر من الوجبات المُحببة للكبار والصغار ولكن الأنواع المُتوفرة بالأسواق عادة ما تحتوي على المواد الحافظة وغير مضمونة المصدر.
لذلك، نتعرف سوياً على طريقة تحضير البرجر بالمنزل بكل سهولة.
برجر اللحم: نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم جداً 4 ملعقة كبيرة
كاتشب 2 ملعقة صغيرة صوص صويا داكن
ملعقة كبيرة دقيق ملح فلفل أسمر بهارات لحم برجر الدجاج:
نصف كيلو صدور دجاج مخليه طازجة وليست مجمدة
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون عصير ليمونة 2 فص ثوم صغير
ملح فلفل ملعقة كبيرة زيت
الإضافات لتحضير الساندويتش:
شرائح بصل أحمر شرائح فلفل أخضر أو ألوان شرائح طماطم طازجة كاتشب مايونيز خس روماني ملح خل فص ثوم مفروم خبز برجر جبن شيدر خاص بالبرجر طريقة التحضير :
برجر اللحم: يعاد فرم اللحم ليصبح ناعم جداً ويضاف اليه الملح، الفلفل، البهارات، الكاتشب، صوص الصويا والدقيق ويعجن جيداً ثم يشكل أقراص كبيرة غير سميكة. تسخن الشواية (الجريل) جيداً
وتوضع أقراص البرجر على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر وتترك لمدة 5 دقائق أخرى
ويراعى عدم تقليب الأقراص على الشواية. برجر الدجاج:
تفرم صدور الدجاج بالمفرمة فرم خشن ثم يضاف لها عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح، الفلفل، الزيت والزنجبيل المطحون. تخلط المكونات جيداً وتشكل أقراص مع مسح اليدين بالزيت أثناء اعداد أقراص البرجر حتى لا تلتصق. برجر الدجاج لا يتغير حجمه اثناء الشوي لذلك يشكل بالسمك المطلوب من البداية على عكس برجر اللحم الذي ينكمش. تسخن الجريل وتدهن بمسحة خفيفة من الزيت ويوضع البرجر
لمدة 5 دقائق على كل وجه. تحضير الساندويتش:
تُدعك حلقات البصل بالملح والخل ويُضاف لها حلقات الطماطم والفلفل وتُوضع جانباً.
يُضاف الثوم وعصير الليمون الى جُزء من المايونيز ويُخلط جيداً. توضع شريحة الجبنة في الجزء الأسفل من الساندويتش ويوضع فوقها شريحة برجر الدجاج ساخنة، ثم تُدهن بالمايونيز المُضاف اليه الثوم والليمون، الكاتشب ثُم شرائح البصل، الفلفل والطماطم والخس ويوضع باقي الخبز ويقدم ساخن. يُحضر برجر اللحم بنفس الطريقة مع وضع مايونيز بدون إضافات أو يُمكن الاستغناء عنه تماماً مع زيادة كمية الكاتشب.



'vdrm ulg fv[v hggpl ,fv[v hg][h[ td hglk.g


التعديل الأخير تم بواسطة شمس الصباح ; 26-01-2014 الساعة 02:00 PM
شمس الصباح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-01-2014, 11:26 PM   #2
 
الصورة الرمزية الفتي
 
تاريخ التسجيل: 30 - 9 -07
المشاركات: 11,152
معدل تقييم المستوى: 368
الفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond reputeالفتي has a reputation beyond repute

اوسمتي

افتراضي رد: طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل

اختي شمس
اسمحي لي ابدي اعجابي بقلمكي
وتميزكي واسلوبكي الراقي وتالقكي
كل التوفيق لكي ان شاء الله
الفتي متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى منتدى الطبخ والاكلات الشعبية

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المظبي بالصــوووور ابن الصحراء الصحراء البريه والمقناص الرحلات العامة 1 24-02-2014 10:47 PM
رأي حول عمل المرأة الورّاق صحراء المعلومات العامة 1 31-12-2012 06:13 AM
(( قال الله تعالى: (( قمـ الليـل الآ قليــلآ )) )) ذيب الدقم الصحراء الاسلامية:: 4 20-07-2011 01:50 AM
أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل ذيب الدقم الصحراء الاسلامية:: 1 17-07-2011 08:53 PM
(( قال الله تعالى: (( قمـ الليـل الآ قليــلآ )) )) ذيب الدقم الصحراء الاسلامية:: 4 04-07-2011 04:20 AM

New Page 10
إظهار / إخفاء الإعلانات اعلانات نصيه منوعه
ملحقات تصميمك هنا وظائف حكومية في السعودية طموح ديزاين حقائق واكتشافات معهد ترايد نت الديوان الملكي
منتديات مشروح اختر خطك العربي وتميز لفلي سمائل اعلان معنا لتبادل الاعلاني مدرسة جرافيك مان زخرف اسمك وادلع
منتديات نسائم الشرق منتديات المشاغب الموقع الناجح لمسه ديزاين منتديات الوان فسفوريه  


زوار الموقع

Free Counters from SimpleCount.com



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009