ننتظر تسجيلك هـنـا

أختر لغة المنتدى من هنا
( قال تعالى: (شهر رمضان الذي انزل فيه القران هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان فمن شهد منكم الشهر فليصمه ومن كان مريضا او على سفر فعدة من ايام اخر يريد الله بكم اليسر ولا يريد بكم العسر ولتكملوا العدة ولتكبروا الله على ما هداكم ولعلكم تشكرون سورة البقرة - آية 185 ) تأمل في...

...الشكر لله ولكم ايها الاخوة والاخوات الافاضل على كل ما قدمتم من مواضيع ومشاركات مميزه..... ساهمت في نجااح هذا المنتدى الغالـي. وللتذكير يمنع وضع الروابط لمنتديات اخرى كما يمنع الترويج والدعاية للمواقع التجارية وارقام الهواتق والجوالات والصور النسائية في التواقيع والبريد الالكتروني والرمزيات والموضوعات والردود اسل الله التوفيق "للجميع "اخوكم ابن الصحراء تحذيــــــر


الإهداءات



طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل

طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل https://2.bp.blogspot.com/-ZZEXTZWrxM8/TegGfOnGw8I/AAAAAAAAAC0/EYvcjENKSCI/s1600/255760_134672916607573_134112319996966_238378_1765240_n.jpg طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل وقت التحضير : 20 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق المقادير :

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
قديم 26-01-2014, 01:50 PM   #1


الصورة الرمزية شمس الصباح
شمس الصباح متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 38
 تاريخ التسجيل :  23 - 1 -08
 أخر زيارة : 15-06-2019 (10:59 PM)
 المشاركات : 4,204 [ + ]
 التقييم :  6387
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
الالفية الرابعة وسام مسابقة رمضان default default default default 
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي
الالفية الرابعة وسام مسابقة رمضان default default default default 
مجموع الاوسمة: 6

طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل



طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل

طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل وقت التحضير :
20 دقائق وقت الطهي : 10 دقائق المقادير :
تعودتى عزيزتى حواء على ثقافة وعلوم أن تجدى وصفات لذيذة وسهلة واليوم نقدم لكى طريقة عمل البرجر فى المنزل:
البرجر من الوجبات المُحببة للكبار والصغار ولكن الأنواع المُتوفرة بالأسواق عادة ما تحتوي على المواد الحافظة وغير مضمونة المصدر.
لذلك، نتعرف سوياً على طريقة تحضير البرجر بالمنزل بكل سهولة.
برجر اللحم: نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم جداً 4 ملعقة كبيرة
كاتشب 2 ملعقة صغيرة صوص صويا داكن
ملعقة كبيرة دقيق ملح فلفل أسمر بهارات لحم برجر الدجاج:
نصف كيلو صدور دجاج مخليه طازجة وليست مجمدة
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون عصير ليمونة 2 فص ثوم صغير
ملح فلفل ملعقة كبيرة زيت
الإضافات لتحضير الساندويتش:
شرائح بصل أحمر شرائح فلفل أخضر أو ألوان شرائح طماطم طازجة كاتشب مايونيز خس روماني ملح خل فص ثوم مفروم خبز برجر جبن شيدر خاص بالبرجر طريقة التحضير :
برجر اللحم: يعاد فرم اللحم ليصبح ناعم جداً ويضاف اليه الملح، الفلفل، البهارات، الكاتشب، صوص الصويا والدقيق ويعجن جيداً ثم يشكل أقراص كبيرة غير سميكة. تسخن الشواية (الجريل) جيداً
وتوضع أقراص البرجر على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق ثم تقلب على الوجه الآخر وتترك لمدة 5 دقائق أخرى
ويراعى عدم تقليب الأقراص على الشواية. برجر الدجاج:
تفرم صدور الدجاج بالمفرمة فرم خشن ثم يضاف لها عصير الليمون، الثوم المفروم، الملح، الفلفل، الزيت والزنجبيل المطحون. تخلط المكونات جيداً وتشكل أقراص مع مسح اليدين بالزيت أثناء اعداد أقراص البرجر حتى لا تلتصق. برجر الدجاج لا يتغير حجمه اثناء الشوي لذلك يشكل بالسمك المطلوب من البداية على عكس برجر اللحم الذي ينكمش. تسخن الجريل وتدهن بمسحة خفيفة من الزيت ويوضع البرجر
لمدة 5 دقائق على كل وجه. تحضير الساندويتش:
تُدعك حلقات البصل بالملح والخل ويُضاف لها حلقات الطماطم والفلفل وتُوضع جانباً.
يُضاف الثوم وعصير الليمون الى جُزء من المايونيز ويُخلط جيداً. توضع شريحة الجبنة في الجزء الأسفل من الساندويتش ويوضع فوقها شريحة برجر الدجاج ساخنة، ثم تُدهن بالمايونيز المُضاف اليه الثوم والليمون، الكاتشب ثُم شرائح البصل، الفلفل والطماطم والخس ويوضع باقي الخبز ويقدم ساخن. يُحضر برجر اللحم بنفس الطريقة مع وضع مايونيز بدون إضافات أو يُمكن الاستغناء عنه تماماً مع زيادة كمية الكاتشب.



'vdrm ulg fv[v hggpl ,fv[v hg][h[ td hglk.g



 
التعديل الأخير تم بواسطة شمس الصباح ; 26-01-2014 الساعة 02:00 PM

رد مع اقتباس
قديم 27-01-2014, 11:26 PM   #2


الصورة الرمزية الفتي
الفتي متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14
 تاريخ التسجيل :  30 - 9 -07
 أخر زيارة : 20-06-2019 (04:47 AM)
 المشاركات : 12,302 [ + ]
 التقييم :  10297
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي
الالفية الثاتية غشر وسام مسابقة رمضان default wesamT1 default default 
مجموع الاوسمة: 6

افتراضي رد: طريقة عمل برجر اللحم وبرجر الدجاج في المنزل



اختي شمس
اسمحي لي ابدي اعجابي بقلمكي
وتميزكي واسلوبكي الراقي وتالقكي
كل التوفيق لكي ان شاء الله


 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى منتدى الطبخ والاكلات الشعبية

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المظبي بالصــوووور ابن الصحراء الصحراء البريه والمقناص الرحلات العامة 1 24-02-2014 10:47 PM
رأي حول عمل المرأة الورّاق صحراء المعلومات العامة 1 31-12-2012 06:13 AM
(( قال الله تعالى: (( قمـ الليـل الآ قليــلآ )) )) ذيب الدقم الصحراء الاسلامية:: 4 20-07-2011 01:50 AM
أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل ذيب الدقم الصحراء الاسلامية:: 1 17-07-2011 08:53 PM
(( قال الله تعالى: (( قمـ الليـل الآ قليــلآ )) )) ذيب الدقم الصحراء الاسلامية:: 4 04-07-2011 04:20 AM


زوار الموقع

Free Counters from SimpleCount.com



جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شبكة ابن الصحراء .. آدآرة الموقع 2019 ©

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009