تذكرني


أختر لغة المنتدى من هنا




الملاحظات

خبز الخمير الإماراتي

اليوم جبت لكم طريقة من أروع الطرق لإعداد خبز الخمير الإماراتي إليكم الطريقة لعمل العجينة نحتاج 1 جيلة طحين رقم 1 (

إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 03-01-2018, 10:01 AM   رقم المشاركة : [1]

مراقبة منتدى الاسرة والمجتمع
 

شمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond reputeشمس الصباح has a reputation beyond repute
Wa9fah خبز الخمير الإماراتي

اليوم جبت لكم طريقة من أروع الطرق لإعداد خبز الخمير الإماراتي

الإماراتي khamir3.jpg

إليكم الطريقة



لعمل العجينة نحتاج

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات )
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن

للوجه نحتاج

بيضة مخفوقة
سمسم
زعتر


الطريقة يا حلوات

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة

وفي ذلك الوقت حضري الأدوات اللازمة لاعداد خبز الخمير

ستحتاجين إلى ماكينة الخمير الخاصة
وهي متوفرة في كل مكان بالإمارات وأظنها كذلك بباقي الدول


سخني الماكينة ( تعمل بالكهرباء )
وشكلي العجينة إلى كور صغيرة

خذي كرة صغيرة من العجين وافرديها على سطح مرشوش بدقيق
ومن ثم ضعي العجينة بعد الفرد فوق الماكينة ( على الوجه بالأعلى )

وبالفرشاة امسحي الوجه بالبيض ومن ثم رشي السمسم أو الزعتر
( نحن نسوي نص المقدار بالسمسم والنص الثاني بالزعتر )

وفوراً وبعد الرش انقليها إلى داخل الماكينة واغلقي الماكينة عليها لمدة نصف دقيقة تقريباً

حتى تنتفخ من الداخل ويحمر الوجه

لاحظي هنا لا تزال غير مستوية رغم انتفاخها

الإماراتي khamir1.jpg
وهنا احمرت ( تراها احمرت زيادة عن اللزوم

الإماراتي khamir2.jpg
الآن اخرجيها وهذه النتيجة النهائية >>>


هنا بالسمسم
الإماراتي khamir3.jpg

وهنا بالزعتر ( لاحظوا الخبزة اللي فوق بعدها منفوخة
الإماراتي khamir4.jpg

وهنا مكس
الإماراتي khamir5.jpg


ما رأيكم ؟


دعواتكم


-----------------------


of. hgoldv hgYlhvhjd

شمس الصباح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-01-2018, 11:56 AM   رقم المشاركة : [2]
 

طيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond reputeطيبة has a reputation beyond repute
افتراضي رد: خبز الخمير الإماراتي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
طيبة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد  إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

خبز الخمير الإماراتي


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

New Page 1

جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شبكة ابن الصحراء .. آدآرة الموقع 2013 ©

جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر كاتبها ... ولا تعبّر عن وجهة نظر إدارة المنتدى


الساعة الآن 06:32 PM

زوار الموقع الان

Free Counters from SimpleCount.com



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas